2009-09-27から1日間の記事一覧

発酵食品の恐怖 - ふなずし

お、おぞましい...母が滋賀の名産品(?)「ふなずし」を買ってきました。なんとなく旨そうだから買ったらしいです。それがとんだ間違いでした。ふなずしは、フナの内蔵などを処理した後に飯に漬けておく「なれずし」の一種だそうです。わりといろいろ食べる父…