第２回ラーメンオフ＠福井がありました。誰も行くとこ決めて無かったら用に何件かピックアップしておいたら、なんかそこへ行くことになってしまったり。 らーめん田中 うまいです。すごく好みです。 一龍 一龍。２軒目なのであっさり系をチョイス とんでもな…

北陸ラーメン博へ行ってきました！今年で4回目の2DAYSの二日目に行ってきました。これは食いたい！ってのは無かったので、その場で食いたいものをチョイスして食べることにしました。 さぁさぁ並ぶぞ〜 かなり並んでるとこをよそにあまり並んでない(そこそこ…

お、おぞましい...母が滋賀の名産品(?)「ふなずし」を買ってきました。なんとなく旨そうだから買ったらしいです。それがとんだ間違いでした。ふなずしは、フナの内蔵などを処理した後に飯に漬けておく「なれずし」の一種だそうです。わりといろいろ食べる父…

やきそばっておいしいけど、いつも同じ感じは飽きたなぁ・・・って人にオススメ！ ちょっと手間をかけるだけで、激ウマやきそばに変身します。 材料 やきそば(インスタントでおｋ) たまご(袋数と同じくらいがちょうどいいかも) ごま油 塩 胡椒 手順 ちょっと…

お手軽ツナスパゲッティを作りました。 材料 スパゲッティ*2 シーチキンL ねぎ(適量) バター(適量) しょうゆ(適量) レシピ スパゲッティを時間通り茹でます その間、シーチキンの油を切ってちょっとほぐしておきます その間、ねぎを切っておきます 茹で上が…

普通のうどんは、ゆでた後一度冷水でしめてからトッピングを付けたりします。それとは別に釜揚げうどんというのがあって、これはゆでたらゆでたまま調理をするうどんのことを指します。釜玉うどんってのは、釜揚げ＋玉子うどんの意味です。手軽に作れるし、…

とんこつラブな私としては、とんこつ系が投票で一位に選出されたのは感慨深い。あとは、私の好みに合うかどうかである。 基本的に私は とんこつ こってり ストレート麵 かため が一番好きである。 この観点からの、このラーメンの評価は とんこつ ◎ カップに…

福井市のJR越前花堂駅の近くに最近オープンした「丸亀製麺・釜揚げうどん」へ行って来ました。 ↑釜揚げうどん・特大＋いか天 すっごくおいしかったです。はてさて、釜揚げうどんとは何かを知らずに行ったのですが、お店のプレートに普通のうどんとの違いが説…

今日は節分です！ というわけで、我が家でも太巻きを食べることになりました。恵方巻ってのが正式な呼び名なのかな。例年は、近所のスーパーの太巻きを食べるのですが今年はおいしいものを食べよう、と専門のお店から買うことにしたのです。選ばれたのは鯖江…